5 loại thực phẩm độc hại nhất

Bữa ăn tiếp theo của bạn có thể đầu độc bạn không? Đọc trên giáo dục

Đậu thận

Có một lý do chính đáng để chơi nó an toàn và mua đậu của bạn trong hộp thiếc - nếu bạn không, thì không có lối tắt nào cho an toàn. Chúng phải được đun sôi trong ít nhất mười phút. Làm điều này sẽ loại bỏ độc tố phytohaemagglutinin, gây buồn nôn và nôn mửa nghiêm trọng nếu bạn bỏ qua bước này và ném thẳng vào nồi nấu chậm.

Hạt nhục đậu khấu

Rắc lên rau bina của bạn rất ngon - nhưng liều lượng lớn hạt nhục đậu khấu có thể gây ngộ độc myristicin, và trong một số trường hợp, điều này gây tử vong. Gia vị gây đau đầu và buồn nôn và, nếu dùng với liều lượng lớn, ảo giác. Nhưng những gì cấu thành một liều cao? Điều đó phụ thuộc vào cá nhân. Một cậu bé hai tuổi đã chết 24 giờ sau khi ăn hai hạt nhục đậu khấu.

Cơm

Đừng để nó treo xung quanh trước khi bạn ăn nó và nếu bạn đang hâm nóng cơm tối qua, hãy chắc chắn rằng nó nóng. Gạo có thể chứa bào tử Bacillus cereus, một loại vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm. Các bào tử có thể tồn tại trong quá trình nấu và gạo càng để lâu ở nhiệt độ phòng trước khi bạn tiêu thụ, thì càng có nhiều vi khuẩn mà các bào tử này sẽ sinh ra. Các triệu chứng bao gồm ốm và tiêu chảy trong một đến năm giờ sau khi ăn.

Thịt gà

Ba trong số bốn con gà mua tại cửa hàng đã cho kết quả dương tính với vi khuẩn campylobacter gây ngộ độc thực phẩm trong một nghiên cứu năm 2015 được công bố bởi Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm. Nấu ăn kỹ sẽ giết chết con bọ, nhưng 280.000 Brits mỗi năm vẫn bị ảnh hưởng bởi nó.

Quả hạch brazil

Được mệnh danh là thực phẩm phóng xạ nhất thế giới, các loại hạt Brazil phát ra bức xạ hơn 6.600 pCi / kg. Tin tốt? Chúng cũng rất giàu selen chống lão hóa, và bạn chỉ cần một hoặc hai hạt mỗi ngày để có được một liều tương đương bổ sung - nhưng nhiều hơn thế để gây ra thiệt hại phóng xạ trong cơ thể.